خواص گردو

گردو از خشکبار های پرخاصیت و مفید برای بدن می باشد. گردو علاوه بر خاصیت های فراوانی که دارد میتواند برای بدن نیز مضر باشد که در این مقاله قصد داریم درباره مزایا و معایب گردو و طرز نگهداری آن مطالبی را به شما عزیزان ارائه دهیم. همانطور که میدانید گردو طعم خوبی دارد و کمتر کسی پیدا میشود که گردو دوست نداشته باشد.  اگر به سلامت خود و خانواده اهمیت می دهید ما را تا پایان مطلب همراهی کنید.

 میزان مصرف گردو:

 شاید بسیاری از افراد ندارند که گردو به چه اندازه کالری دارد. و تا چه میزان مصرف آن در روز می تواند برای بدن مفید باشد. باید گفت که کالری گردو زیاد است به این صورت که مصرف آن در روز حداکثر به میزان سه عدد مغز گردو کافی است  تا میزان اسد چربی که بدن نیاز دارد را تامین کند.  همانطور که میدانید زیاده روی در هر چیزی مضر است . درست است که دو خواص بسیاری برای بدن دارد اما مصرف بیش از حد آن در روز باعث ایجاد اختلالاتی در بدن می شود.

  اگر با مصرف گردو  و طعم آن مشکل دارید میتوانید گردو را با  دیگر خشکبارها و یا حتی ادویه ها مخلوط کنید و معجونی به دست آورید که طعم دلخواه شما را داشته باشد. با خرید ادویه مناسب و ترکیب آن با گردو می توانید بسیاری از بیماری ها را را درمان کنیم که در ادامه ارائه خواهیم داد.

 نحوه نگهداری گردو:

گردو را میتوان به روش های مختلفی نگهداری کرد ولی اینکه در کدام روش گردو سالم میماند و خواص خود را از دست نمیدهد بسیار اهمیت دارد.معمولا گردو و کلیه خشکبارها را میتوان در کابینت و یا در فریزر نگهداری کرد ولی در هر دوحالت باید گردو از رطوبت دور باشد. اگر قصد دارید گردو را در فریزر نگهداری کنید تنها راه سالم ماندن آنها نگهداری در شیشه های در بسته میباشد و حتی نایلون مخصوص فریزر مناسب این کار نیست و باعث جذب رطوبت در گردوها شده و خواص آن را از بین میبرد.

اگر قصد دارید گردوها را در فضای کابینت نگهداری کنید بهتر است در پاکتهای کاغذی و یا ظروف در بسته نگهداری کنید. و از نور و گرما دور نگهدارید. همچنین میتوان گردوها را به صورت مغز شده و یا با پوست نگهداری کرد. اگر قصد دارید فریزر نگهداری کنید بهتر است مغز شده باشد ولی اگر در کابینت نگهداری میکنید میتوانید با پوست نگهداری کنید که ماندگاری آن را بالا میبرد.

قیمت گردو:

همه میدانند که این روزها با وجود تورم در کشور قیمت گردو هم نیز بالا رفته است اما اگر به خواص آن توجه کنید متوجه میشوید که هر چند قیمت بالایی داشته باشد باز هم ارزش خرید دارد. اما اگر میخواهید با قیمت کمتری گردو تهیه کنید بهترین راه خرید عمده خشکبار و خرید گردو به صورت تازه و با پوست سبز است که قیمت پایین تری دارد . مشخص است که گردو مغز شده قیمت بالاتری دارد.

کیفیت گردو:

با توجه به قیمت بالای گردو باید قبل از خرید دقت کنید که گردو با کیفیت و تازه بخرید . اگر توان تشخیص این موضوع را ندارید و نمیتوانید به فروشنده اطمینان کنید . بهتر است گردو را از کسانی که فروش گردو دارند در ابتدای پاییز انجام دهید و گردو را میتوانید با پوست سبز بخرید تا مطمئن شوید تازه است.