فروش رب سیب

طرز تهیه

میوه های درخت سیب در مهر ماه قابل بهره برداری می باشد در ابتدا سیب ها خوب و تازه از شاخه چیده می‌شوند و در کارتون هایی برای فروش به بازار میوه ارسال می‌شوند در این حین  زیادی دارند در هنگام چیدن سیب هایشان تعدادی از میوه از شاخه جدا شده و روی زمین می افتند که اصطلاحا به آنها سیب های زخمی می‌گویند این سیب های زخمی دقیقا مناسب برای تهیه رب سیب و سرکه سیب هستند

طرز تهیه رب سیب:

سیب های جمع آوری شده شستشو و خرد می شوند ،  دانه ها و چوب های اضافی از آنها جدا می شوند سپس به وسیله دستگاه های آبمیوه گیری بزرگ آب سیب ها گرفته شده و و در دیگ های  بزرگ ریخته می‌شوند بیکار را روی آتش گذاشته با توجه به حجم بیک ها از ۵ الی ۷ ساعت روی آتش می جوشند. . تا پس از کم شدن آب آن ها تبدیل به رب می شود

موارد استفاده از رب سیب : تهیه شربت سیب  ، خوراک مرغ ، همراه با خامه ، کره  در انواع غذاها مثل3 در وعده صبحانه